L’olio spremuto a caldo di Anaxum è un emolliente alimentare in grado di “ammorbidire” i piatti della nostra cucina con il suo gusto e le sue incredibili proprietà. È un ottimo condimento per i nostri piatti grazie al suo gusto deciso, in particolare se abbinato a zuppe ed insalate. Si presenta con un colore verde scuro e un’aroma di nocciola. Un suo utilizzo inedito è il condimento del gelato al fiordilatte, per un risultato tanto inaspettato quanto sorprendente. Le sue proprietà lenitive hanno inoltre effetti sul nostro fisico, oltre che sui nostri piatti: assunto quotidianamente l’olio di semi di zucca di Anaxum è un naturale fornitore di sostanze nutritive con proprietà antinfiammatorie, utili a mantenere il nostro stato psico-fisico in perfetto equilibrio.
